Actualidad de los Vinos de Granada
Viña Galira Tinto
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Actualmente, el vino procedente de las bodegas Domingo Quiles se distribuye sólo en la provincia de Granada , aunque botellas de sus caldos han llegado a la zona de Levante, Islas Baleares y Cataluña.
- Zona vinícola: Norte de Granada (Galera)
- Variedad: Tempranillo 75% y Cabernet Saubignón 25%
- Caracteristicas: uvas procedentes de viñedos propios vendimiadas a mano y despalilladas grano a grano, fermentado a temperatura controlada entre 24º y 25º C y envejecido en roble francés durante más de 12 meses
- Analítica: con un PH de 3,3 y una acidez de 5,5 y un grado alcohólico de 13,5º.
Ficha de cata: Color rubí picota, muy intenso. En nariz, aroma en el que la madera nodomina a la fruta, con notas de mermelada. En boca es poderoso y de cuerpo medio, con expresión y elegancia en final de boca.
