Si eres un aficionado de buen vino, España es el lugar para ti.

Con una tradición vinícola que abarca más de 2000 años y con más superficie vitivinícola que cualquier otro país del mundo, España produce vinos de mejor calidad. Hay excelentes rojos de zonas tradicionales como la Rioja y Navarra, y también de las regiones vitivinícolas emergentes como Ribera del Duero y Somontano. Deliciosas blancas se elaboran con uvas autóctonas españolas en regiones como Rías Baixas en Galicia (casa de la uva Albariño) y Rueda en el centro de España, donde se utiliza la uva Verdejo. El cava burbujeante del Penedés en Cataluña, elaborado siguiendo el mismo método que el champán, es el vino espumoso más vendido del mundo.

Los vinos más conocidos provienen de la 50 denominación española Denominación de Origen, equivalente a la Appellation d’origine contrôlée de Francia. Los vinos tintos pueden ser jóvenes (conocido como vino del año, vino jovén, vino de cosechero) o envejecido en barricas de roble, seguido de un segundo período de envejecimiento en botella. Crianza, reserva y gran reserva indican los diferentes grados de envejecimiento.

La uva roja predominante en España es el Tempranillo, introducido por los monjes franceses en la Edad Media y que se cree estar relacionado con el Pinot Noir francés. Se puede utilizar por sí solo para hacer vinos varietales, pero a menudo se combina con cantidades más pequeñas de otras variedades.

El sur de España produce uno de los vinos más famosos del mundo, el Jerez, cultivado en la zona junto a Jerez de la Frontera en la provincia de Cádiz. Esta es una de las cuatro Denominación de Origen de Andalucía, junto con Málaga, Montilla-Moriles y El Condado de Huelva. Además, hay varias Comarcas Vinícolas, por no mencionar un puñado de viticultores innovadores que están empezando a producir interesantes vinos tintos de mesa.

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